Kokią anglinę kepsninę rinktis?
- Nešiojamos sulankstomos kepsninės – lagamino tipo, telpa į automobilio bagažinę. Tinka iškyloms ir kepimui balkone.
- Mangalai su iešmų lizdais – 6, 8 ar 10 iešmų versijos, skirtos šašlykams. Storesnis 3 mm metalas laiko kaitrą ilgiau ir nesideformuoja.
- Apvalūs griliai su dangte – dangtis leidžia kepti netiesiogine kaitra, todėl galima ruošti ne tik plonus kepsnius, bet ir vištą ar kiaulieną gabalais.
- Griliai su ketaus grotelėmis – ketus įkaista lėčiau, bet laiko temperatūrą tolygiai ir palieka gražias kepimo žymes.
- Griliai-rūkyklos 3-viename – grilis, rūkykla ir židinys viename korpuse.
- Stacionarios nerūdijančio plieno kepsninės – tvirtos ir nereikalaujančios priežiūros, tinka terasai.
- Raketinės krosnelės – turistinis variantas, kūrenamos malkomis, efektyvios ir labai kompaktiškos.
Anglinis grilis internetu
Anglinę kepsninę internetu rinktis patogu, nes iškart matote kepimo paviršiaus matmenis, metalo storį ir ar modelis sulankstomas. Sulankstomi variantai svarbūs tiems, kas grilina ne namuose, o važinėdami į gamtą ar sodybą.
Kainos
Anglinės kepsninės kaina priklauso nuo dydžio, metalo storio ir papildomų funkcijų. Asortimente nuo 28 € iki 253 €:
- Mažas turistinis sulankstomas grilis lagaminas – 28,12 €.
- Išgyvenimo raketinė krosnelė sulankstoma – 55,45 €.
- FIELDMANN nešiojama anglinė kepsninė – 61,94 €.
- Sodo anglinis grilis-rūkykla 3-viename su termometru – 76,13 €.
- Kynast stacionari nerūdijančio plieno kepsninė 39 cm – 97,54 €.
- SUPER MANGAL sulankstoma plieninė kepsninė L62 – 97,82 €.
- Mangal-lagaminas 6 iešmams, 2 mm – 102,16 €.
- Mangal-lagaminas 8 iešmams, 3 mm – 149,07 €.
- Mangal-lagaminas 10 iešmų, 3 mm – 165,72 €.
- Berdsen BBQChef sodo grilis su ketaus grotelėmis ir ratukais – 252,16 €.
D.U.K. apie anglines kepsnines
Kiek laiko įkaista anglinis grilis?
Nuo uždegimo iki tinkamos kaitros praeina 20–30 minučių. Anglys paruoštos tada, kai padengtos pilkais pelenais, o ne dega liepsna. Kepti ant liepsnojančių anglių nedera – paviršius apdega, o vidus lieka žalias.
Koks metalo storis geriau?
Storesnis metalas laiko kaitrą tolygiau ir nesideformuoja. 3 mm mangalas tarnaus daugelį metų ir tinka dažniems kepimams, o 2 mm pakanka retkarčiniam naudojimui ar iškyloms, kur svarbesnis svoris. Plonesni nei 1,5 mm modeliai po keleto sezonų dažniausiai išsiriečia.
Ar grilis su dangte reikalingas?
Dangtis plėčia galimybes: be jo galima kepti tik plonus gabalus tiesiogine kaitra. Su dangte grilis veikia kaip orkaitė – galima kepti vištą, šonkaulius ar didesnius mėsos gabalus netiesiogine kaitra, o taip pat rūkyti. Jei kepate tik dešreles ir šašlyką, dangtis nėra būtinas.
